AcasăDieteleVegetarian

Stăpânește arta gătitului vegan: Mâncăruri aromate pe bază de plante

Dorești să adaugi mai multe alimente pe bază de plante în dieta ta? Sau poate ești deja vegan, dar vrei să-ți duci abilitățile de gătit la nivelul următor? Nu căuta mai departe decât lumea gătitului vegan! Contrar credinței populare, mesele vegane pot fi la fel de aromate și satisfăcătoare ca și omologii lor pe bază de carne. De fapt, cu ingredientele și tehnicile potrivite, mesele pe bază de plante pot fi și mai delicioase. În calitate de bucătar vegan priceput, sunt aici pentru a vă ghida în călătoria voastră către stăpânirea artei gătitului vegan. De la supe savuroase la tocane consistente și chiar și deserturi decadente, vă voi arăta cum să creați mese pline de aromă și nutriție. Indiferent dacă ești un bucătar experimentat sau un novice în bucătărie, gătitul vegan este o modalitate distractivă și plină de satisfacții de a explora noi arome și ingrediente. Deci, haideți să începem călătoria dvs. către mese delicioase și satisfăcătoare pe bază de plante!

Elemente esențiale pentru gătit vegan

Înainte de a ne scufunda în lumea gătitului vegan, haideți să trecem peste câteva ingrediente și tehnici esențiale care vă vor ajuta să creați mâncăruri aromate pe bază de plante.

Una dintre cheile pentru a face mese vegane delicioase este utilizarea ingredientelor de înaltă calitate. Iată câteva produse de bază de păstrat în bucătărie:

Drojdie nutritivă

Drojdia nutritivă este o drojdie dezactivată care adaugă mâncărurilor o aromă de brânză, de nucă. Este o sursă excelentă de vitamina B12, care este importantă pentru vegani să suplimenteze în dieta lor. Puteți presăra drojdie nutritivă pe floricele de porumb, preparate cu paste sau o puteți folosi pentru a face sosuri de brânză vegane.

Lapte pe bază de plante

Laptele pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, de soia sau de ovăz, poate fi folosit în locul laptelui de lapte în rețete. Este perfect pentru a face supe cremoase, sosuri și deserturi.

Tofu

Tofu este un ingredient versatil care poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare. Este o sursă excelentă de proteine și poate fi folosită ca înlocuitor al cărnii în multe rețete. Încercați să marinați tofu într-un sos aromat înainte de a-l pune pe grătar sau coace pentru o masă delicioasă și satisfăcătoare.

Vegetarian Idei de masă
Mere prăjite și varză de Bruxelles

Mere prăjite și varză de Bruxelles este o garnitură fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovo vegetariană . Pentru 1,2 USD per porție , această rețetă acoperă 15% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 5 g de grăsimi și un total de 142 de calorii . Această rețetă servește 6. 209 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Vă este adus de Allrecipes. Mergeți la magazin și cumpărați coaja de lămâie, suc de lămâie, ceapă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Cu un scor spectaculos de 98% , acest fel de mâncare este spectaculos. Rețete similare includ varză de Bruxelles prăjită cu ceapă roșie și pancetta , cartofi prăjiți și varză de Bruxelles și varză de Bruxelles prăjită cu pancettan și nuci pecan .

Legume rădăcinoase prăjite sănătoase

Legumele rădăcinoase prăjite sănătoase necesită aproximativ 45 de minute de la început până la sfârșit. Această garnitură are 72 de calorii , 2 g de proteine și 2 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 4. Pentru 33 de cenți per porție , această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 39 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Această rețetă de la Taste of Home necesită oregano sau rozmarin sau rutabaga și ceapă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovo vegetariană . În general, această rețetă câștigă un scor excelent de 92% . Rețete similare includ legume rădăcinoase prăjite cu miere , legume rădăcinoase la cuptor și o supă, două moduri: legume groase și cremă de legume .

Broccoli picant cu alune

Ai nevoie de o garnitură fără gluten, lacto ovo vegetariană și primară ? Broccoli picant cu arahide ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. O porție conține 148 de calorii , 4 g de proteine și 12 g de grăsimi . Pentru 45 de cenți per porție , această rețetă acoperă 12% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 2. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Dacă aveți buchețele de broccoli, smântână, ceapă și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 45% , care este solid. Rețete similare sunt pui cu citrice cu caise, arahide și mentă , pui Kung Pao cu arahide și salată de dovlecei cu arahide cu piper negru .

Fudge cu unt de arahide

Fudge cu cremă de unt de arahide ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de desert. Această rețetă face 64 de porții cu 55 de calorii , 1 g de proteine și 3 g de grăsime fiecare. Pentru 5 cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar puțini oameni au făcut această rețetă și aș spune că s-a potrivit. Dacă aveți la îndemână unt de arahide, zahăr, smântână și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și lacto ovo vegetariană . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este foarte rău (dar încă se poate repara). Rețete similare sunt Vegan Peanut Butter Chocolate Fudge , Old Fashioned Peanut Butter Fudge și Caramel Peanut Fudge Cake .

Desert cu rubarbă al bunicii Bev (Rhubarb Crisp)

Rețeta Desert cu rubarbă a bunicii Bev (Rhubarb Crisp) poate fi făcută în aproximativ 1 oră și 5 minute . Îți urmărești silueta? Această rețetă lacto ovo vegetariană are 306 calorii , 2 g de proteine și 13 g de grăsime per porție. Pentru 54 de cenți per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 19 ar spune că a fost perfect. Această rețetă de la Allrecipes necesită făină, rubarbă, nucșoară măcinată și ouă. Este perfect pentru Ziua Mamei . Funcționează bine ca desert ieftin. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este foarte rău (dar încă se poate repara). Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Crisp cu mere a bunicii , Prajitura cu rubarbă a bunicii B și Crisp cu rubarbă a bunicii .

Tort cu pandișpan cu portocale în straturi

Pandișpan cu portocale în straturi necesită aproximativ 1 oră și 15 minute de la început până la sfârșit. Pentru 69 de cenți per porție , obțineți un desert care servește 12. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3 g de proteine , 22 g de grăsimi și un total de 326 de calorii . Vă este adus de Taste of Home. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și luați cremă de tartru, coajă de portocală, sare și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană . Cu un scor spectaculos de 27% , acest fel de mâncare nu este atât de spectaculos. Prăjitura cu pandișpan de ciocolată , Prăjitura cu pandișpan cu banane și Prăjitura cu pandișpan cu miere Matcha Kasutera sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Fudge cu smântână cu arahide

Sour Cream Peanut Fudge este un desert care servește 100. Vă uitați la silueta? Această rețetă vegetariană fără gluten și lacto ovo are 65 de calorii , 1 g de proteine și 3 g de grăsime per porție. Pentru 7 cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Vă este adus de Taste of Home. Dacă aveți la îndemână unt, zahăr, smântână și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 19 persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 0% , ceea ce este foarte rău (dar încă reparabil). Dacă îți place această rețetă, s-ar putea să-ți placă și rețete precum Tort cu caramel și arahide , Fudge vegan cu unt de arahide și Fudge cu unt de arahide de modă veche .

Inele de patiserie suedeză

Swedish Pastry Rings este un aperitiv lacto ovo vegetarian . O porție conține 106 calorii , 2 g de proteine și 2 g de grăsimi . Această rețetă servește 32. Pentru 14 cenți per porție , această rețetă acoperă 2% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . Această rețetă de la Taste of Home necesită lapte evaporat cald, nuci pecan, făină și zahăr de cofetă. Doar câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest preparat scandinav. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este îmbunătățibil. Încercați Inele de ceapă cu zară , Inele de mere pentru desert cu sirop de cremă de scorțișoară și Inele de ceapă fără gluten pentru rețete similare.

Patru boabe și iaurt

Dacă aveți aproximativ 20 de minute de petrecut în bucătărie, patru boabe și iaurt ar putea fi o rețetă extraordinară fără gluten și lacto ovovegetariană de încercat. Această rețetă face 4 porții cu 79 de calorii , 6 g de proteine și 1 g de grăsime fiecare. Pentru 95 de cenți per porție , această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca un mic dejun. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de iaurt, amestec cu mai multe cereale, scorțișoară măcinată și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este adus de Taste of Home. În general, această rețetă câștigă un scor foarte prost (dar încă reparabil) de 0% . Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum iaurt înghețat cu afine cu patru ingrediente , Parfait cu iaurt cu fructe de pădure și cremă și Salată cu patru fasole .

Desert cu rubarbă al bunicii Bev (Rhubarb Crisp)

Desertul cu rubarbă al bunicii Bev (Rhubarb Crisp) ar putea fi doar rețeta lacto ovo vegetariană pe care o căutați. Pentru 54 de cenți pe porție , primești un desert care servește 8. O porție conține 306 calorii , 2 g de proteine și 13 g de grăsimi . Este perfect pentru Ziua Mamei . 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți zahăr, unt, ouă și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Vă este adus de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute . În general, această rețetă câștigă un scor imbunătățibil de 0% . Crisp cu mere a bunicii , prăjitura cu rubarbă a bunicii B și Crisp cu rubarbă sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil Vegetarian
PROPAGANDA Anti Vegană merge prea departe! Reacționând la deznodământul plin de ură a lui Isaac ButterfieldIsaac Butterfield a realizat un videoclip care dezvăluie despre o reclamă TV pe care a văzut-o pentru propagandă vegană. Ironia pierdută pentru el este că videoclipul lui este...
Wieso ich nicht mehr vegan binWieso bin ich nicht mehr vegan nach so vielen Jahren? Das habt ihr mich sehr oft gefragt, und heute erzähl ich euch von den ...
Cea mai mare minciună despre veganismSunt veganii mai puțin sănătoși decât cei care mănâncă carne? Și este veganismul cu adevărat mult mai bun pentru mediu și planetă? Mai multe despre...
15 ANI VEGAN: asta nu iti spun.Acest videoclip este sponsorizat de Squarespace. Pentru o reducere de 10% la prima achiziție, accesează și folosește...
MARKUS RÜHL trifft VEGANERIN | Das TreffenHier gehts zur Doku ➡️ Traumberuf Fußballprofi: — Markus ist einer der bekanntesten ...
Sfaturi și trucuri pentru mesele Vegetarian
Idei suplimentare de meniu legate de mâncare Vegetarian
Verificați site-ul nostru